Die Welt Bohne um Bohne besser machen

29.07.2019

ETTLI Kaffee zeigt wie gut Umweltbewusstsein schmecken kann! Das Traditionsunternehmen bringt Kaffee nachhaltig, umweltfreundlich und mit viel Herz in die Tasse.

Frisch geröstete Kaffeebohnen Foto: ETTLI Kaffee GmbH

Ladengeschäft in der Ettlinger Innenstadt Foto: ETTLI Kaffee GmbH

Erfrischer Cold Brew Foto: ETTLI Kaffee GmbH

4 Fragen an ETTLI-Mitarbeiterin Theresa rund um Kaffee, Tee, Gewürze und was Genuss mit Umweltschutz zu tun hat.

ETTLI Kaffee ist ein Familien-Unternehmen mit langer Geschichte. Was genau macht bei euch den Unterschied?

ETTLI steht für Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit. Angefangen hat alles mit einer Gewürzmühle und einem Kolonialwarengeschäft in der Ettlinger Innenstadt. Heute steht ETTLI für eine Produktvielfalt aus hochwertigen Kaffees, Tees und Gewürzen, sowie eine Gastro-Abteilung und ist ein weltweit agierendes Unternehmen.
Trotzdem wird der Kaffee bei uns immer noch von Hand im Trommelröstverfahren geröstet. Langsam und bei niedriger Temperatur entfalten die Bohnen ihr vollmundiges Aroma und enthalten nur wenig Säure. ETTLI heißt Kaffee mit Qualität umweltschonend erleben!

 

Was haben Umweltbewusstsein und Kaffee-Genuss gemeinsam?

Wir leben Nachhaltigkeit angefangen von der Verpackung im Mehrweggebinde, der Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten und Handwerkern, über die Stromproduktion mit einer hauseigenen Photovoltaikanlage bis hin zu möglichst CO2-neutralem Versand.
Außerdem kann bei uns Jeder Kaffee oder Tee ohne schlechtes Gewissen unterwegs genießen. Unsere To-Go-Becher sind zu 100% recycle- und kompostierbar!

 

Ihr möchtet die Welt Bohne für Bohne besser machen. Was liegt euch dabei am Herzen?

Wir praktizieren „Direct Trade“.  Das heißt wir bauen Beziehungen zu Kaffeebauern weltweit auf und garantieren einen transparenten und fairen Handel. Mit dem Projekt OHANA machen wir transparent, wo der Kaffee angebaut und geerntet wird. ETTLI‘s Art des Kaffeehandels basiert auf Transparenz und langfristiger Zusammenarbeit. Unsere Kaffees werden deshalb auf traditionelle Art in Brasilien, El Salvador und Honduras zu 100% biologisch angebaut. Wir halten den engen Kontakt zu unseren Kaffeebauern, kaufen den Kaffee ohne Zwischenhändler persönlich vor Ort zu fairen Einkaufspreisen ein, rösten ihn in unserer eigenen Rösterei in Ettlingen und versenden den Kaffee klimaneutral.

 

Und zum Schluss: Verratet ihr uns euren Geheimtipp für heiße Sommertage?

Auf dem Liegestuhl entspannen, am besten mit einem eisgekühlten „Gin-Tonic-Eistee“ in der Hand. Mit oder ohne Alkohol – einfach nur lecker! Den Kaffeeliebhabern empfehle ich einen erfrischenden „Cold-Brew“, die würzigen Kaffee-Aromen in Kombination mit dem fruchtigen Orangengeschmack sind im Sommer genau das Richtige!

Alle Rezepte findet ihr in der Sommer-Broschüre von ETTLI!

Und was gibt es Besseres, als den Tag beim Grillen ausklingen zu lassen? Alles was ihr dazu braucht findet ihr in unserem Grillkistle!  Das könnt ihr übrigens bis 30.07.2019 auf Facebook gewinnen!